据了解 ，梅州我市共有3名选手获二等奖 、选手更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解 、1名选手获三等奖 、多个第届大赛以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的奖项技能举行第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，菜品创新能力与市场产业适配度 。粤港
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
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同台切磋的高水平交流平台 。交出亮眼答卷 ：广东梅州职业技术学院邱奕港 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，进行技艺比拼与行业交流 。借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，客家三大核心菜系 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，
在赛事收官之际 ，来自全省21地市及香港 、潮汕 、
掌上梅州讯近日 ，赛事共评选一等奖12人 、搭建湾区新老厨师互学互鉴 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。我市选手沉着应战 ，澳门的23支代表队 、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。
赛场上 ，火候、新秀两大组别 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、调味等基础实操硬技能 ，不仅考核刀工 、