调料放入调料盒中；

　　3  、老汤甜面酱 、用清酱汁烧开；

　　4 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，用水稀释开，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清再放入姜片、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊调料 、老汤姜、用清就不易入味了 。水也最好过筛，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊去除酱渣，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、干黄酱、然后放入羊腿 ，焯水后肉发紧，