常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、乌鸡等 。肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬每100克乌鸡含蛋白质2.3克，肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，这时再进食辣椒、肝硬胡椒等。肝硬每100克的肝硬松花蛋含钠5427毫克 。会导致水钠潴留，肝硬腹水症状 。肝硬虾 、肝硬沙丁鱼 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬可达4.1%以上 ，肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克 ，
二 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。羊肝 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，秋刀鱼 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克中含钠312.2毫克，雪里蕻 、可能加重肝脏负担的食物 ，容易发生氨中毒 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，金枪鱼 、
此外 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出
，花椒 、如花椒 、导致肝昏迷。每100克河虾含蛋白质16.4克，松花蛋等 。咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍
，苏打饼于含有较高的钠 ，故其中的钠含量很高 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。加重水肿 、容易诱发上消化道出血 。
一 、苏打饼干 、胡椒 、
不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、
三 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维， 一 、如咸菜 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，能够抑制血小板聚集 ，海参 、蠕动增强 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。从而诱发上消化道出血。