小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢洗净锅入油 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，沥干待用 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土
3 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭
材料 ：土豆500克 、
蒜薹、魔芋 、培根炒香5 、培根切小片 ，糖 ，青蒜 、青蒜切寸断 ，魔芋 、放入蒜片 、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。