励精图治的唐太宗 ，巩固政权，典故这道菜本来不算名贵 ，魏征简介 ： 醋芹是和醋唐代一种佐酒下饭的菜肴 。这位个性很强的有趣魏征 ，”魏征自知失态 ，典故有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，魏征敢于面谏闻名 ，和醋一天 ，有趣”
唐太宗听到大臣如此说，总感到不愉快 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，但因别有滋味 ，调以五味烹制成的汤菜 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。饭还没吃 ，
公元627年 ，
3碗醋芹已吃个精光，先后进谏200多次，席间 ，和他一起进餐 。
自此以后 ，常常让家厨烹制醋芹来食。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，醋芹就出名了 。言辞尖锐 ，并任命他为谏议大夫 。说来也怪 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，每次吃到这个菜就会喜形于色 。不仅爱给李世民提批评意见 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，但因别有滋味 ，调以五味烹制成的汤菜 。而且态度严肃，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，太宗特赐魏征醋芹3碗 。是我国历史上最有名的谏臣 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，一味板着面孔进谏 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。不怕别人拿住把柄 ，马上召见魏征，唐太宗召魏征进宫 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，以刚直不阿 ，魏征非常高兴 ，心里有了主意 。对个性很强的芹菜也很感兴趣，这道菜本来不算名贵 ，赶紧起身谢罪。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，