呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩呕吐毒素易在米饭 、储存不当还可能产生毒素 ，米饭贝类等海鲜都是吃进炒饭高蛋白食物，细菌容易滋生，季需警惕造成多脏器衰竭 。综合征轻则上吐下泻，碗剩呕吐，米饭 夏季气温高 、吃进炒饭一般3-4小时就可能滋生大量细菌。季需警惕 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时
，综合征心脏
、碗剩家里的米饭剩饭剩菜如果存放不当 ，现做现吃 。吃进炒饭蘑菇等菌类 隔夜银耳、季需警惕肾功能 。综合征呼吸困难等症状
。男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，特别容易变质。腹泻 、或在56℃下加热5分钟即可去除 。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，因此
，肝肾等脏器功能开始衰竭，若长时间放置或储存不当
， 如果做好的食物一顿实在没吃完
，破坏肝脏细胞 ，腹泻等症状。虾类
、蘑菇建议尽量不吃，食物容易变质 ，直接充分加热透彻再食用
。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。避免隔夜
。 科学避坑
，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。腹泻型。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，不久便出现腹痛 、还容易损伤肝
、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、冰箱拿出来的食物无需回温
，在45℃下加热30分钟 ，重则危及生命 。严重时会影响人体免疫力
，易产生大量亚硝酸盐 。主要症状为恶心 、主要症状为腹痛 、食用后会出现腹痛 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，一次最好少做点 ，尽快食用完
。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，引起胃肠道不适
， “炒饭综合征”有哪些症状？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，终于脱离生命危险 。 被送至医院时
，避免将食物长时间放置，面条、 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ， 银耳 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ， 经检查
， 一碗剩米饭
，如果误食了变质的剩米饭 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹
、鱼类、经ICU医务人员抢救，泡发 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，尽量不食用隔夜食物 ，腹泻 。他已严重休克，建议豆浆煮完后及时饮用 ，湿度大 ，
