3，秘制排骨焯水后，卤排中火煸炒，骨饭半汤匙料酒 ，秘制白糖，卤排
4，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制洋葱切丝。卤排姜片煮成汤备用。骨饭黄瓜，秘制骨头加葱结 ，卤排
5 ，骨饭
9 ，秘制肉骨分开 ，卤排八角 ，骨饭大约一分钟 。胡萝卜切丝 ，
8 ，调入盐 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜切片 ，放入一汤匙生抽，三分之一汤匙老抽 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，
7 ，
6，放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄 ，葱 ，炒出香味 。
2 ，半汤匙番茄酱 ，土豆加少许水打成泥 。焯水 。时间稍微长一点 ，小火烧40分钟 。锅里放油 ，
10 ，白菜帮 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，原料图。