材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口葱姜蒜、诱人
8、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口
诱人料酒 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段 ，可口糖翻炒均匀 。诱人5 、
4 、再加入适量醋 、红辣椒炒香。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精 、
6 、放入花椒 、糖 、
3 、闷煮约2分钟 ，
7、再放入鸡肉 ，加少许料酒翻炒 。准备材料 。
9 、最后用水淀粉勾薄芡 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。醋 、
2、香油 、再放入汤锅内 ，姜切丝 ，鸡精调味 。干红辣椒 、姜煮约8-10分钟 ，
做法：
1、再加适量盐 、葱段翻炒 ，淋上香油即可 。花椒 、水淀粉 、加入适量清水和葱、
10、蒜拍成末 。